TONI | COSTA RICA | FILTERRÖSTUNG

Juhu! Er ist wieder da!

Die Süße von braunem Zucker und Milchschokolade machen ihn zu einem wunderbaren, balancierten Kaffee. Für Jedermann, zu jeder Zeit und auch gern mal eine Tasse mehr.

PRODUKTINFORMATIONEN

Region	Miramar
Produzenten	don Domingo, don Enei, don Roberto
Aufbereitung	washed
Varietät	Caturra
Geschmack	brauner Zucker, Schokolade, Malz
Import durch	Planting Costa Rica

El Bueyeritos hochwertiges Kaffeepotenzial wurde neu entdeckt und für den "Specialty Coffee" Markt zugänglich gemacht. Dies wurde durch die erfolgreiche Kickstarter-Kampagne "Grab a Mug, Get a Hug" erreicht , die von einer Gruppe junger, hochmotivierter Ticos organisiert wurde und daher das Ergebnis des Zusammenspiels aller Parteien in der Kaffee-Wertschöpfungskette ist. Der Kaffee, der von dieser Mikromühle verarbeitet wird, kommt aus dem wenig erforschten Hochland von Miramar. Hier, auf einer Höhe von fast 1450 m, erreicht die sanfte Briese vom Atlantik die Pflanzen und erzeugt ein einzigartiges Mikroklima, das in der Lage ist, unglaublich süße, aber ausgewogene Tassenprofile zu produzieren. El Bueyerito wird von der dritten Generation geführt, die ihre Erfahrungen in die Mikromühle einfließen lassen. Zusammen mit den Nachbarn haben sie die Möglichkeit, Kaffee in dieser Region mit Rückverfolgbarkeit, Transparenz und Qualität zu verarbeiten.