LOIS | ÄTHIOPIEN | ESPRESSORÖSTUNG

Samtiges Mundgefühl und tolle Noten von reifem Pfirsich, Mandarine und Schwarztee erinnern schon fast an einen Eistee.

PRODUKTINFORMATIONEN

Region	Guji | Uraga
Produzenten	Sookoo Coffee
Aufbereitung	natural
Varietät	Heirloom
Geschmack	Mandarine, Pfirsich, Schwarztee
Import durch	The Coffee Quest

Ja! Kaffee kann auch ganz anders und das ist auch verdammt gut so.

Die Waschstationen von Sookoo befinden sich in der Guji-Zone der Region Oromia, Äthiopien. Diese relativ junge, aber bereits berühmte Kaffeeregion ist für ihre einzigartigen und unverwechselbaren Tassenprofile bekannt. Eine wunderschöne Walddschungellandschaft auf einer Höhe von 2.100 bis 2.350 Metern über dem Meeresspiegel. Ture Waji, bekannt als „Der König von Guji“, ist der sanfte Herrscher von Sookoo Coffee in den Woredas von Uraga und Shakisso. Dank der Handels- und Kaffeeliberalisierung in Äthiopien konnte er Sookoo Coffee (vormals Dambi Uddo) gründen, seine erste Waschstation bauen und 2018 seinen ersten Kaffee unter seiner eigenen Marke exportieren.